La ricetta PATATE LESSE CROCCANTI è una soluzione gustosa per dare nuova vita a patate lesse avanzate.
Con una crosticina croccante e un cuore morbido, questo piatto affonda le proprie radici nei sapori semplici e autentici. Il tocco di maionese, pepe, rosmarino e sale crea un equilibrio perfetto tra piccantezza e aromaticità.
- Tagliate le patate avanzate a cubetti o in sei spicchi, a seconda della vostra preferenza.
- Irroratele con un filo d’olio, pepate, salatele e aggiungete un po’ di maionese, mescolando delicatamente.
- Se optate per i cubetti, potete rosolare le patate in padella fino a quando non sono dorate e croccanti.
- Se preferite gli spicchi, passateli nel pane grattato e friggeteli in olio caldo finché non diventano dorati e croccanti.
- Utilizzate un rametto di rosmarino per aromatizzare l’olio utilizzato per friggere.
- Scolate le patate su carta assorbente per togliere l’eccesso di olio.
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