La ricetta Patate in padella è un modo semplice e veloce di preparare questo ingrediente versatile. Le patate possono essere aromatizzate con erbe aromatiche come salvia, rosmarino, origano o finocchio, ma in questa versione neutra, il loro sapore naturale è esaltato dalla combinazione di aglio e olio.
Questo piatto è ideale per quando si hanno poco tempo a disposizione, ma si vuole comunque offrire un pasto gustoso e sano. Solitamente le patate in padella vengono servite calde, con un tocco di sale a piacere.
- Pelate e sciacquate le patate, poi asciugatele con un canovaccio pulito.
- Tagliatele a pezzettini irregolari e metteteli da parte.
- Mettete sul fuoco una padella antiaderente e versate l’olio, con l’aglio in camicia schiacciato.
- Fate soffriggere l’aglio per alcuni secondi, poi versate le patate e distribuitele uniformemente.
- Ogni 2 minuti, fate saltare le patate per girarle e cuocerle su tutti i lati.
- Continuate la cottura per circa 15-20 minuti, fino a quando le patate sono completamente cotte.
- Aggiungete il sale a piacere e mescolate per distribuirlo uniformemente.
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