Patate impanate, cotti nel forno

La ricetta Patate impanate, cotti nel forno è un piatto tradizionale di origine mediterranea, che si è diffusa in tutta Italia grazie alla suaversatilità e al fascino dei suoi sapori. La combinazione di patate, mollica di pane, noci e formaggio crea un sapore ricco e intenso, arricchito dalla fragranza dell’aglio e del prezzemolo. Questo piatto è solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali, quando si vuole offrire un cibo caldo e confortante ai commensali. È un piatto facile da preparare, ma che richiede attenzione e tempo per creare una riuscita impanatura e una cottura perfetta.

Preparazione della ricetta:

Per preparare il piatto, inizia tagliando le patate a cubetti e lessandole in acqua fino a quando non sono cotte. Intanto, prepara l’impanatura mescolando la mollica di pane con noci, noce moscata, pepe e sale.

• Sbatti le uova in una ciotola e aggiungi un po’ di acqua per creare un impasto liscio e omogeneo.
• Mischia il prezzemolo tritato con l’aglio e aggiungi questa miscela al composto di pane e noci.
• Copri le patate cotte con l’impanatura e, con le mani, forma le Patate impanate al centro delle quali inserisci una spruzzata di parmesano e una noce in parti uguali e arrotolatele tenendo la sua forme al centro.
• Lavale in olio e strofinali da entrambi i lati.
• Infine, imburra un forno a gas, ed effettua la cottura delle Patate impanate al forno fino a quando bronzate e gratinate la superficie.

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