La ricetta Patate gratinate con peperoni e chorizo è un piatto tipico della cucina spagnola, perfetto per un pranzo estivo o un’occasione speciale. Questo piatto richiama il sapore intenso del chorizo, un tipo di salame piccante spagnolo, combinato con il dolce sapore delle patate e dei peperoni.
Questo piatto è generalmente servito caldo, con un tocco di sapore piccante che arricchisce il gusto delle patate. La sua struttura cremosa e il profumo intenso delle spezie sono apprezzati da tutti i commensali. Questo piatto è un vero e proprio piacere per il palato.
Per preparare la ricetta, seguisci i passaggi seguenti:
- Preriscalda il forno a 200°C. Pela le patate e tagliale a cubetti.
- In una padella, soffriggi l’aglio e la cipolla, poi aggiungi i peperoni e cuoci fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi il chorizo, i pomodori, i pomodori pelati, il prezzemolo tritato, il peperoncino e la paprica. Cuoci per altri 5 minuti.
- Mischia i cubetti di patate con il condimento spagnolo e versa il tutto in una teglia da forno.
- Aggiungi del formaggio a piacere e un filo d’olio d’oliva. Copri con il formaggio e cuoci in forno per 20-25 minuti.
- Prima di sfornare, aggiungi delle olive nere e un pizzico di sale. Servi subito.
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