La ricetta Patate fritte ricetta si diffonde come un aroma irresistibile che attrae tutti golosi. Le patate fritte sono tradizionalmente cucinate in olio di semi di arachidi, ottenendo una croccantezza perfetta e una delicatezza interna che si sposa alla perfezione con il sapore leggermente salato. Un piatto semplice che entusiasma a ogni morso.
- Sbuccia le patate, lavale e asciugale. Taglia le patate a bastoncini.
- Metti a bagno i bastoncini di patate in acqua fredda leggermente salata.
- Asciuga le patate con carta assorbente e versa abbondante olio di semi di arachidi in una padella per frittura, scaldandolo a 150 °C.
- Friggi le patate per circa 5 minuti, poi aumenta la temperatura a 180°C e frigge nuovamente per altri 3-4 minuti.
- Sgocciolale su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
- Regola di sale e servi subito calde.
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