La ricetta Patate fritte nel forno alogeno ad aria
Le patate fritte sono un classico piatto italiano, spesso servito come contorno o accompagno di altri piatti. La versione qui presentata utilizza l’aria del forno alogeno per ottenere patate croccanti e deliziose, senza l’uso di olio bollente. Il piatto è ideale per ogni occasioni, dalle familiari riunioni ai pranzi di fine settimana. Il sapore è tipico del sud-italiano, con note di aglio, rosmarino e pepe.
Preparazione
- Errorare le patate in pezzi uniformi e lessarle in acqua salata fino a quando sono teneri.
- Sfilettare le patate e mescolarle con aglio tritato, rosmarino, pepe e sale.
- Fare una crosta di burro e olio nella padella del forno alogeno.
- Aggiungere le patate nella padella e mescolare bene per coprirle uniformemente.
- Infornare le patate a 200°C per circa 30-40 minuti, finché non sono dorate e croccanti.
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