La ricetta Patate farcite al forno rappresenta un grande classico della cucina italiana, una pietanza sostanziosa e ricca di sapore che trova il suo posto nelle tradizioni familiari e nelle occasioni speciali. Le patate, cotte al forno con un cuore morbido e una crosta dorata, vengono farcite con un mix di ingredienti sapidi e gustosissimi: formaggio, salumi e uova si sposano in un’esplosione di profumi e di crunch al palato.
Preparare questo piatto è un’operazione semplice e alla portata di tutti:
- Lava bene le patate e tagliale a metà.
- Svuota il cuore delle patate con un cucchiaio, conservando la polpa.
- In un recipiente, mescola la polpa di patate con formaggio grana, formaggio scamorza affumicata, mortadella, mozzarella, pepe e pollo tritato.
- Sbatti le uova e aggiungile al composto di patate.
- Riempi le metà di patate con il composto preparato.
- Disponi le patate in una teglia da forno.
- Condisci con un filo d’olio.
- Cuoci le patate in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti, o fino a quando saranno dorate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
