**Patate e zucchine light gratinate,
ricetta**
ricetta**
La ricetta Patate e zucchine light gratinate risale alla tradizione culinaria italiana, soprattutto nel meridione. Si tratta di un piatto facile e sano, ideale per un pranzo veloce o come contorno per un pasto più sostanzioso. I sapori tipici di questo piatto sono la dolcezza delle patate e delle zucchine, abbinate al pungente sapore del pepe e al saporito aroma del formaggio prevalente, il Parmigiano.
- Sciogli 1 cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine in una padella capiente a fuoco alto.
- Aggiungi 2 spicchi di pepe nero e 1 pizzico di sale e lascia cuocere per 1-2 minuti.
- Lava e taglia 4 patate e 2 zucchine a cubetti e mettili nella padella.
- Cuoci le verdure hasta che siano morbide e gratinarle con 80g di Parmigiano grattugiato.
- Se necessario aggiungi altro Parmigiano e 5 minuti alla cottura per assicurarti che il formaggio sta bene fonduto a tutti gli ingredienti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
