La ricetta Patate e zucchine al forno è un piatto semplice e goloso che può essere preparato in anticipo e gustato in qualsiasi momento. La combinazione di patate e zucchine, condite con sale, menta e pangrattato, è un classico del secondo piatto che sa di casa e amore. Questo piatto è perfetto per accompagnare un’ampia gamma di carni, ma può essere anche gustato da solo come piatto unico.
Per preparare questo delizioso piatto, seguirai questi passaggi:
- Tagliate a bastoncini non troppo sottili le patate e le zucchine.
- Friggetele in olio bollente fino a quando non sono pronte.
- Metrete le verdure in una pirofila da forno e condite con sale e menta.
- Spolverate con del pangrattato precedentemente abbrustolito in un padellino con un po’ d’olio.
- Bagnate con il vino bianco ed infornate per 10 minuti per gratinare.
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