La ricetta Patate duchessa è un piatto tipico italiano, originario del nord Italia, che si trova comunemente in menù delle case di campagna e dei ristoranti tradizionali. Caratterizzato da un insieme di sapori profondi e aromatici, questo piatto è ideale da gustare durante le occasioni speciali, come la festa dei Nonni o il Natale.
- Scegli patate grosse e mature, pulite e tagliate in dadini
- Metti il burro in una padella e falle sciogliere a fuoco medio basso
- Aggiungi la noce moscata tritata e il pepe millsati e lascia insaporire per 1-2 minuti
- Introduci i dadini di patate e falle cuocere per 10-15 minuti, o fino a quando sono al dente
- Togli la padella dal fuoco e aggiungi il parmigiano grattugiato e il tuorlo d’uovo sbattuto
- Mischia bene tutto e lascia insaporire per 2-3 minuti
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
