La ricetta Patate dolci al forno, un contorno salutare è un piatto tradizionale della cucina contadina, che accompagna con gusto molti dei nostri pasti. Le patate dolci, caramellate al forno con aromi e spezie, sono un contorno semplice e sano che si presta a diverse occasioni, dal pranzo con la famiglia all’aperitivo estivo. Questo piatto è caratterizzato dai sapori decisi del rosmarino e del timo, che si sposano perfettamente con la dolcezza delle patate.
- Preparate le patate, pulite e tagliatele a pezzi regolari.
- Inunate una teglia da forno con il fondo di un cucchiaio d’olio d’oliva e fate saltare le patate per alcuni minuti.
- Agregare le noci tritate, il rosmarino fresco e il timo. Salate bene.
- Fate cuocere le patate al forno a 180°C per ca. 30-40 minuti, o fino a quando non sono caramellate e croccanti.
- Sfornate le patate e datele un tocco di sale.
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