La ricetta Patate croccanti curry e rosmarino
La ricetta Patate croccanti curry e rosmarino è un piatto gustoso e profumato che combina la croccantezza delle patate con il sapore affascinante del curry e del rosmarino. Questo piatto è perfetto per essere servito come contorno o come piatto unico, e può essere preparato anche con anteprima per poi essere cotto al momento.
Il piatto è caratterizzato da un’intensa gamma di sapori, che spaziano dal sapore leggermente piccante del curry al profumo fresco e erbaceo del rosmarino. Le patate sono cotte in maniera perfetta, con una croccantezza esterna e una dolcezza interna.
- Mettere a bollire una pentola con abbondante acqua e aggiungere alcuni rami di rosmarino e una generosa spolverata di curry.
- Lavare e sbucciare le patate e tagliarle a spicchi non molto grandi, poi tuffarle nell’acqua bollente.
- Far bollire le patate per due minuti e poi scolarle e metterle in una teglia coperta da carta forno.
- Aggiungere al centro della teglia alcune luganega di pollo e tacchino, se desiderato, e condire con olio, sale e pepe.
- Infornare la teglia in forno già caldo a 220° fino a quando le patate non saranno dorate.
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