La ricetta PATATE CROCCANTI al forno è un delizioso piatto tradizionale della cucina italiana, originario delle campagne toscane. Questo piatto è noto per i suoi sapori rustici e aromatici, che si sposano alla perfezione con l’atmosfera conviviale delle serate invernali. Le patate diventano protagoniste di questo piatto, unite a ingredienti semplici ma sapidi, come la carne macinata e le erbe aromatiche. È un piatto da gustare in compagnia, accompagnato da un buon vino rosso e da un camino acceso.
- Prendi 4-5 patate di media grandezza e lavale con cura.
- Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti di circa 2 cm.
- In una grande ciotola, mescolare la carne macinata con sale, pepe nero in grani, rosmarino, salvia e timo.
- In un’altra ciotola, miscelare olio d’oliva extra-vergine con un po’ di olio.
- In una teglia da forno, disporre i cubetti di patate, cospargendoli con la miscela di carne macinata e di erbe aromatiche.
- Versare la miscela di olio sulla superficie delle patate e infornare a 200°C per circa 45-50 minuti, fino a quando le patate saranno dorato e croccanti.
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