La ricetta Patate con speck in padella è un piatto tipico della tradizione culinaria europea, noto per i sapori salati e profumati diffusi dal speck. Generalmente viene servito come contorno, ma può anche essere proposto come piatto principale, a seconda delle preferenze e del contesto in cui viene consumato.
Per preparare Patate con speck in padella, segui i passaggi seguenti:
- Taglia gli spicchi d’aglio a metà e soffriggili in una padella con un po’ di olio fino a dorarli.
- Aggiungi i cubetti di speck e lasciali cuocere fino a quando non sono dorati e croccanti.
- Ceilate le patate, lavate e sminuzzate a dadini, nella padella con il speck e aggiungi un pizzico di sale, pepe grattugiato e un po’ di rosmarino e timo tritati.
- Mantieni la padella a fuoco medio-alto e agita regolarmente per far cuocere uniformemente le patate, affinché risultino caramellate e leggermente grasse.
- Sforni il piatto e servilo ben caldo.
- Dopo aver guarnito il piatto con erbe fresche, è pronto per essere gustato.
- È possibile inoltre servire accompagnato da pane o servito con uova.
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