La ricetta Patate con carne al forno è un piatto versatile e gustoso che può essere servito come piatto unico o come secondo. Questa ricetta, tramandata da mia suocera, è facile da preparare e veloce, il che la rende perfetta per essere servita tutto l’anno.
Il piatto è caratterizzato da un sapore ricco e saporito, grazie alla combinazione di patate, carne di maiale e petto di pollo, pomodorini e spezie come origano e prezzemolo. Il risultato è un piatto unico e completo che può essere gustato in qualsiasi momento.
Per preparare la Patate con carne al forno, ecco i passaggi principali:
- Sbucciare le patate e tagliarle a fette di almeno 0.5 cm.
- In un tegame, versare olio d’oliva e posizionare una fila di patate.
- Posizionare le fettine di carne (maiale e petto di pollo), aggiungere pepe, dadi e prezzemolo.
- Ricoprire tutto con le patate restanti e pomodorini tagliati a fette. Spolverare maggiorana, origano e parmigiano.
- Aggiungere acqua quasi fino a ricoprire tutto e cuocere sul fuoco medio per circa 40 minuti, fino a quando le patate diventano cotte.
- Spostare il tegame nel forno e cuocere con cottura solo sopra per circa 15 minuti, fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
ciliegine, dadi, maiale, olio, origano, parmigiano, patate, pepe, petto di pollo, pomodorini, prezzemolo, sale
