La ricetta PATATE CHIPS COME VUOI TU! è un modo semplice e gustoso per preparare patatine fritte fatte in casa. Assolutamente perfette per un aperitivo, uno spuntino o per accompagnare un pasto leggero. Le patatine risultano croccanti e saporite, rivisitabili in diverse varianti grazie alla libertà di scelta degli aromi.
- Lava e asciuga bene le patate. Raschia la buccia e tagliale sottilmente con una mandolina.
- Scalda abbondante olio in una pentola capiente. Facendo attenzione a non sovraccaricare l’olio, friggi le patate in piccoli gruppi fino a doratura.
- Riponile su carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso, poi lasciale raffreddare.
- Condite le patatine fredde con sale e pepe, oppure sperimenta con diversi mix di spezie secondo il tuo gusto.
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