La ricetta PATATE ARROSTO IN PADELLA
Il PATATE ARROSTO IN PADELLA è un classico piatto della tradizione italiana, nato nel sud del Paese. Questo delizioso contorno è caratterizzato da una sapiente miscela di sapori, tra cui l’aglio, il rosmarino e il peperoncino, che si complementano alla perfezione con il gusto forte e dolce delle patate. Il PATATE ARROSTO IN PADELLA è un piatto completo e sano, che si gusta spesso come contorno di carne o di pesce, ma anche in associazione con i vari piatti della cucina italiana.
- Accendere il fornello e versare 2-3 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine in una paella di alluminio.
- Aggiungere 2-3 spicchi d’aglio tritati e lasciare dorare leggermente finché l’olio è tiepido.
- Aggiungere le patate sbucciate e tagliate a dadini e far loro cuocere per circa 20-25 minuti, o finché saranno morbide e croccanti.
- Aggiungere un pizzico di sale, un pizzico di peperoncino e un ceppo di rosmarino tritato e mescolare bene.
- Aggiungere il trito aromatico e lasciare insaporire per altri 5-7 minuti.
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