Patate alla brace

La ricetta Patate alla brace è un classico della cucina mediterranea, semplice e gustosa. Originaria del sud Italia, viene apprezzata per i sapori decisi e genuini che donano alle patate alla griglia, accompagnando conviviali pranzi estivi o serate in compagnia.

• Lava accuratamente le patate e tagliale a spicchi o a quarti, a seconda della dimensione.
• Condisci le patate con olio d’oliva extra-vergine, sale e pepe.
• Aggiungi prezzemolo tritato a piacere per un tocco di freschezza.
• Mischia bene tutti gli ingredienti, assicurandoti che le patate siano uniformemente condite.
• Disponi le patate su una griglia calda, girandole regolarmente durante la cottura per ottenere un rosolatura uniforme.
• Non sovraccaricare la griglia per consentire un affumicamento ottimale.
• Cuoci le patate alla brace per circa 20-25 minuti, o fino a quando non saranno morbidi e leggermente croccanti.
• Sposta le patate in un piatto di portata e servile calde.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.