La ricetta Patate alla birra con pancetta è un contorno sfizioso e aromatico che richiede un po’ di tempo per essere preparato, ma il risultato è davvero soddisfacente. Questo piatto è caratterizzato da un gusto particolare e intenso, grazie alla combinazione di patate, birra rossa doppio malto, pancetta e formaggio. È adatto ad essere gustato in ogni occasione.
Per preparare le Patate alla birra con pancetta, seguite questi passaggi:
- Iniziate lavando le patate sotto l’acqua fredda e pulendole con una spazzola per le verdure. Lasciate la buccia e tagliatele a fette grossolanamente.
- In una teglia, versate l’olio, uno spicchio d’aglio schiacciato, le patate a fette, gli aromi, il sale e la birra. Cuocete per mezz’ora in forno preriscaldato a 220°.
- Tagliate la pancetta a striglioline e il formaggio a tocchetti. Togliete le patate dal forno e aggiungete pancetta e formaggio.
- Cuocete per altri 30 minuti, controllando che le patate siano cotte.
- Servite ancora calde e togliete lo spicchio d’aglio.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
