La ricetta Patate al prezzemolo in padella è un classico della cucina italiana, particolarmente popolare nel nord del paese. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e erbacei, grazie all’uso abbondante di prezzemolo. Viene solitamente servito come contorno o accompagnamento a carni grigliate o alla griglia. La semplicità e la facilità di preparazione lo rendono un’opzione perfetta per una cucina casalinga.
- Mondate e tagliate le patate a cubetti di circa 2 cm.
- In una padella capiente, scaldate una generosa quantità di olio e aggiungete lo scalogno tritato. Fate soffriggere fino a quando non sarà dorato.
- Aggiungete le patate alla padella e mescolate per coprirle uniformemente con l’olio e lo scalogno.
- Aggiustate di sale e pepe a piacere.
- Aggiungete il prezzemolo tritato e mescolate bene.
- Lasciate cuocere le patate in padella a fuoco medio, sempre mescolando, fino a quando non saranno cotte e leggermente volte.
- Servite caldo, guarnendo con prezzemolo fresco se necessario.
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