La ricetta Patate al miele
Se siete alla ricerca di un’alternativa alle solite patate al forno, ecco la ricetta che fa per voi. Morbide, invitanti, golose e con una glassatura al miele che rende la patate al forno ancora più sfiziose.
Per preparare questo delizioso piatto, avrete bisogno di:
- Pesare 1 kg di patate Novelle e tagliarle a quadrettini (o spicchi).
- Mettere le patate in acqua fredda, rilavarele e poi riscaldare l’acqua con sale.
- Nel frattempo, in una ciotola di vetro, mescolare 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 2 rametti di rosmarino fresco tritato, una manciata di foglie di timo e una manciata di foglie di maggiorana.
- Unire le patate cotte alle erbe e mescolare bene affinché le patate si sposino con l’emulsione.
- Lasciare le patate nella ciotola di vetro per circa 10 minuti, in modo che si insaporiscano.
- Prendere una teglia del forno, coprirla con carta da forno, girare le patate nella ciotola e disponerle sulla carta da forno.
- Lasciare cuocere in forno a 200 gradi per circa 30-40 minuti, o fino a quando le patate saranno croccanti.
Le patate al forno con miele sono così pronte da essere portate in tavola.
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