Pastiera

Per realizzare la ricetta Pastiera nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

PASTIERA

Ingredienti per Pastiera

burrofrutta canditagranolattepasta frollapasta tipo losanghericottauovazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pastiera

La ricetta PASTIERA è un piatto tradizionale italiano tipico della festa di Pasqua. Originario del sud Italia, questo piatto è un simbolo di ricchezza e abbondanza, rappresentato dalla riccia e dall’impasto della pasta frolla. La pastiera è un dessert che solletica il palato con i suoi sapori dolci e fragranti di frutta candita, uniti al sapore ricco della ricotta.

  • Preparare la pasta frolla sbattendo insieme burro e zucchero.
  • Mettere da parte una parte della pastella per il morbido, e creare la pasta con la grana del grano.
  • Preparare la ricotta con le uova e il latte.
  • Allargare la pasta frolla con le losanghe, creando così la base.
  • Posizionare la ricotta e le frutta candite sulla base.
  • Con la pastella, decorare la superficie della pastiera.
  • Infine, spolverare con lo zucchero.

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