La ricetta Pastiera … salata con Grano Chirico è un piatto tradizionale che richiama sapori e profumi tipici della cultura mediterranea. Originariamente concepito come un dolce, questa versione salata offre una variante unica e gustosa. Il piatto è solitamente gustato durante le festività e le riunioni familiari, grazie ai suoi aromi ricchi e alla sua presentazione accattivante.
- Sciogli il burro e miscelalo con la farina per creare un impasto omogeneo.
- Aggiungi il latte e il grano alla miscela, mescolando fino a quando non si ottiene una consistenza liscia.
- Stendi la pasta brisée in una teglia e versa il composto di grano all’interno.
- In una ciotola a parte, mescola la ricotta con le uova e il parmigiano, quindi versa il composto sulla pasta.
- Inforna il piatto a temperatura moderata fino a quando la superficie non diventa dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
