La ricetta PASTIERA CON GRANO E RISO è un classico della tradizione pasquale, che riunisce in famiglia e offre l’opportunità di gustare piatti tradizionali. Questa piatto è noto per il suo sapore dolce e cremoso, grazie alla combinazione di grano, riso, ricotta e frutta candita.
La PASTIERA CON GRANO E RISO è solitamente gustata durante la Pasqua, quando le famiglie si riuniscono per celebrare la festa. Il piatto è caratterizzato da un sapore unico, che deriva dall’unione di ingredienti come il grano, il riso, la ricotta e la frutta candita, con un tocco di liquore al rum e un’aroma di limone.
- Per iniziare, preparare la pasta frolla e lasciarla riposare in frigorifero per alcune ore.
- In una ciotola grande, mescolare il grano cotto, lo zucchero e il riso cotto.
- In una ciotola separata, sbattere le uova e sciogliere il burro, poi aggiungere la ricotta e mescolare bene.
- Aggiungere la frutta candita, i liquori, la vanillina e la buccia di limone grattugiata al composto di grano e riso.
- Stendere la pasta frolla e imburrarla, poi versare il composto e decorare con strisce di pasta frolla.
- Infornare a 180° per circa 30 minuti, poi lasciare asciugare nel forno per mezz’ora.
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