Ingredienti per Pastiera Barese (Pizza di Ricotta)
- burro
- farina 00
- latte
- limoncello
- limoni
- pasta frolla
- ricotta
- scorza di limone
- uova
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pastiera Barese (Pizza di Ricotta)
La ricetta Pastiera Barese (Pizza di Ricotta) è un dolce tipico della tradizione barese, caratterizzato da sapori freschi e cremosi. Originaria della città di Bari, questa ricetta è strettamente legata alle tradizioni locali e viene spesso gustata durante le festività pasquali.
Il piatto si distingue per l’uso di ingredienti come limoncello, scorza di limone e ricotta, che conferiscono una nota agrumata e fresca. La pastiera barese è un dolce che richiama la storia e la cultura della regione pugliese, ed è spesso servito come dessert speciale in occasioni importanti.
Per preparare la Pastiera Barese (Pizza di Ricotta), è necessario seguire alcuni passaggi chiave:
- Preparare l’impasto della pasta frolla con farina 00, burro e uova.
- Creare il ripieno con ricotta, zucchero a velo, limoncello e scorza di limone grattugiata.
- Assemblare la pastiera con il ripieno e la pasta frolla, guarnendo con uova sode e scorza di limone.
La preparazione della ricetta è abbastanza semplice e richiede solo quelques ingredienti freschi e di qualità. La combinazione di sapori e testure rende la Pastiera Barese (Pizza di Ricotta) un dolce unico e gustoso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
