Ingredienti per Pastiera alleggerita a modo mio
- burro
- canditi
- dolcificante
- farina
- grano
- latte
- lievito in polvere
- limoni
- pasta frolla
- ricotta
- scorza di limone
- uova
- yogurth
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pastiera alleggerita a modo mio
La ricetta Pastiera alleggerita a modo mio
La Pastiera alleggerita a modo mio una variante della tradizionale pastiera napoletana, un piatto che si prepara durante la settimana di Pasqua. La sua origine risale al XVII secolo, quando le monache napoletane creavano questo dolce con ingredienti semplici e genuini, come ricotta, zucchero e canditi. Il risultato è un dessert cremoso e delicato, con un sapore tipico di limone e cannella, che si gusta tradizionalmente durante le festività pasquali.
- Preparare la pasta frolla: mescolare la farina con il burro fino a ottenere un composto friabile, aggiungere il lievito in polvere e l’uovo.
- Mixerare la ricotta, lo zucchero, il dolcificante, il latte, lo yogurth, le uova e la scorza di limone.
- Mescolare la crema di ricotta con la canditi tritati.
- Ripieno la pasta frolla con la crema di ricotta e canditi.
- Infornare la Pastiera alleggerita a modo mio a 180°C per 45 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
