Ingredienti per Pastiera al cioccolato col bimby
- burro
- cioccolato
- farina
- farina 00
- fiori d’arancio
- frutta candita
- gocce di cioccolato
- grano
- latte
- limoni
- ricotta
- sale
- scorza di limone
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pastiera al cioccolato col bimby
Originaria della Campania, la pastiera è un dolce tipico della Pasqua, ricco di ingredienti e profumi che evocano la gioia e la convivialità della festa.
Il cioccolato, donando la sua cremosità e dolcezza al ripieno, crea un abbinamento sorprendente che aggiunge una nuova dimensione a questo dolce tradizionale.
Per preparare una deliziosa Pastiera al cioccolato col Bimby, segui questi semplici passaggi:
- Mescola nella ciotola del Bimby zucchero, burro e uova.
- Aggiungi la farina 00, la farina, i fiori d’arancio, la scorza di limone, il grano cotto e sale.
- Aziona il Bimby per impastare per qualche minuto, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi all’impasto la ricotta setacciata e le gocce di cioccolato, mescolali fino ad incorporarle.
- Nella ciotola del Bimby versa il litro di latte e scalda leggermente.
- Aggiungi la frutta candita al latte e metti da parte.
- Disponi sul fondo di uno stampo arrotondato lo strato di pasta, poi versa il ripieno di cioccolato e frutta candita.
- Copri con un altro strato di pasta e inforna in forno preriscaldato a 180° C per circa 45 minuti.
- Fai raffreddare completamente la pastiera prima di servirla.
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