Pastiera al cioccolato col bimby

La ricetta Pastiera al cioccolato col Bimby riprende la tradizione della classica pastiera napoletana, ma con l’aggiunta di un tocco goloso: il cioccolato.
Originaria della Campania, la pastiera è un dolce tipico della Pasqua, ricco di ingredienti e profumi che evocano la gioia e la convivialità della festa.

Il cioccolato, donando la sua cremosità e dolcezza al ripieno, crea un abbinamento sorprendente che aggiunge una nuova dimensione a questo dolce tradizionale.

Per preparare una deliziosa Pastiera al cioccolato col Bimby, segui questi semplici passaggi:

• Mescola nella ciotola del Bimby zucchero, burro e uova.
• Aggiungi la farina 00, la farina, i fiori d’arancio, la scorza di limone, il grano cotto e sale.
• Aziona il Bimby per impastare per qualche minuto, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
• Aggiungi all’impasto la ricotta setacciata e le gocce di cioccolato, mescolali fino ad incorporarle.
• Nella ciotola del Bimby versa il litro di latte e scalda leggermente.
• Aggiungi la frutta candita al latte e metti da parte.
• Disponi sul fondo di uno stampo arrotondato lo strato di pasta, poi versa il ripieno di cioccolato e frutta candita.
• Copri con un altro strato di pasta e inforna in forno preriscaldato a 180° C per circa 45 minuti.
• Fai raffreddare completamente la pastiera prima di servirla.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.