La ricetta Pasticcio facile di patate e salsiccia è un piatto tipico della cucina casalinga, originario dell’Europa settentrionale, dove le patate e le salsicce sono ingredienti fondamentali. Questo piatto è caratterizzato da sapori tipici di terra, con la dolcezza delle patate e la sapidità della salsiccia, ed è solitamente gustato in occasioni informali, come pranzi in famiglia o cene con amici.
- Sbucciare e tagliare le patate a cubetti, poi lessarle in acqua bollente salata fino a renderle tenere.
- Spellare le salsicce e sminuzzarle, quindi rosolarle in padella con un po’ di burro fino a ottenere una leggera doratura.
- In un’altra padella, sciogliere il burro e aggiungere il pangrattato, tostandolo leggermente, poi aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare bene.
- In una ciotola, sbattere le uova con il latte, aggiungendo sale e pepe a piacere, quindi unire le patate lesse e le salsicce rosolate, mescolando tutto insieme.
- Imburrare una teglia e disporre uno strato di patate e salsicce, coprire con il pangrattato tostato e ripetere gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di pangrattato.
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