Ingredienti per Pasticcio di zucchine e patate
- cipolla bianca
- fiori di zucca
- olio
- pane
- patate
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasticcio di zucchine e patate
La ricetta Pasticcio di zucchine e patate è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, in particolare delle regioni meridionali.
Si tratta di un confort food semplice e saporito, perfetto per le giornate fresche o per un pranzo domenicale in compagnia. I sapori principali sono quelli delicati dell’impasto con gli aromi intensi di pomodoro e zucchine all’insegna di un connubio di cucina rustica e genuina.
- Sbuccia e trita finemente la cipolla bianca.
- Lava e taglia a fettine sottili le zucchine e le patate.
- Soffriggi la cipolla nell’olio fino a renderla trasparente.
- Aggiungi le zucchine e le patate e cuoci per qualche minuto.
- Condisci con sale e pepe a piacere.
- Tosta leggermente il pane in forno o sulla piastra.
- Se si desidera aggiunge fiori di zucca lavati e rosolati.
- Assembla il pasticcio in una pirofila alternad i 3 ingredienti.
- Inforna a 180°C per circa 30 minuti, o fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
