La ricetta Pasticcio di wurstel è un’ottima soluzione per riutilizzare la verdura avanzata, come carote e patate, creando un piatto gustoso e facile da preparare. Questo Pasticcio di wurstel è ideale per un pasto veloce e può essere gustato in qualsiasi momento della giornata.
Per preparare il Pasticcio di wurstel, cuoci le patate e le carote in acqua bollente fino a quando sono tenere.
- Metti le patate e le carote in un contenitore e schiaccia con la forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l’uovo e la philadelphia e amalgama bene il tutto.
- Unisci il grana grattugiato e un po’ di pan grattato, poi salare e pepare a piacere.
- Aggiungi i wurstel tagliati a dadini piccoli e, se necessario, un po’ di latte per ottenere la consistenza giusta.
- Metti il composto in una teglia imburrata e spolverata con il pan grattato, poi spolvera con un po’ di grana grattugiato e pan grattato.
- Cuoci in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
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