Ingredienti per Pasticcio di penne integrali e spinaci al forno
- avena
- besciamella
- brodo vegetale
- carote
- curry
- farina integrale
- germe di grano
- grano
- latte di soia
- lievito
- noce moscata
- noci
- olio
- pasta tipo penne
- porri
- sale
- soia
- spinaci
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasticcio di penne integrali e spinaci al forno
Questo piatto è perfetto per chi cerca un’alternativa sana e gustosa alla classica cucina italiana, poiché combina ingredienti integrali e vegetali per creare un piatto unico e appetitoso.
Per preparare questo piatto, inizia tagliando le carote e i porri a pezzetti, quindi soffriggi nell’olio per alcuni minuti. Poi, aggiungi il curry e il germe di grano, mescolando bene per distribuire i sapori. Aggiungi anche le noci e gli spinaci, lasciando cuocere fino a quando gli spinaci non sono appassiti.
- Lessare le penne integrali al dente, quindi scolarle e metterle da parte.
- Preparare la besciamella con farina integrale, latte di soia e noce moscata, mescolando bene per evitare grumi.
- Unire le penne cotte alla besciamella, aggiungendo anche il brodo vegetale e il lievito, quindi mescolare bene.
Combina il tutto in una ciotola, aggiungendo il sale e la soia per insaporire. Trasferisci il composto in una teglia e inforna fino a quando non è caldo e profumato.
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