Ingredienti per Pasticcio di patate e zucchine
- arrosto
- besciamella
- cipolla bianca
- olio
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasticcio di patate e zucchine
La ricetta Pasticcio di patate e zucchine è un piatto tradizionale che risale a epoche passate, quando le persone si riunivano per condividere pasti caldi e saporiti. Questo piatto è caratterizzato da sapori rustici e genuini, tipici della cucina contadina, e viene solitamente gustato durante le stagioni fredde, quando la ricerca di comfort food è più sentita.
- Prepara gli ingredienti necessari, tra cui patate, zucchine, arrosto, besciamella, cipolla bianca, olio, parmigiano, sale e pepe.
- Trita la cipolla e soffriggila in una padella con un po’ di olio fino a quando diventa trasparente.
- Aggiungi le zucchine tagliate a cubetti e le patate sbucciate e tagliate a cubetti, saltandole nel condimento con la cipolla.
- Prepara la besciamella in un’altra padella, sciogliendo il burro e aggiungendo la farina per poi diluire con il latte.
- Disponi gli strati del Pasticcio di patate e zucchine in una teglia, alternando le patate e le zucchine con la besciamella e il formaggio.
- Inforna il piatto in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata.
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