La ricetta Pasticcio di patate con prosciutto crudo e Toumin del Mel nasce dall’idea di utilizzare gli avanzi in un modo originale e gustoso. Il sapore unico del Toumin del Mel, formaggio tipico della zona, si sposa perfettamente con la dolcezza delle patate e la sapidità del prosciutto crudo.
Il piatto, semplice nella sua preparazione, si rivela straordinariamente appagante, perfetto da gustare come piatto unico, accompagnato da un’insalata verde per un pasto completo.
Il piatto, semplice nella sua preparazione, si rivela straordinariamente appagante, perfetto da gustare come piatto unico, accompagnato da un’insalata verde per un pasto completo.
- Accendete il forno a 180°.
- Tagliate a fette le patate, il prosciutto crudo e la Toma.
- Imburrate una pirofila e create degli strati alternati di patate, prosciutto, formaggio e pepe.
- Sbattete le uova con il latte e una grattata di noce moscata.
- Versate il composto sul pasticcio e infornatelo per circa 30 minuti.
- Lasciate intiepidire qualche minuto.
- Servite il pasticcio con un’insalata verde.
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