Ingredienti per Pasticcio di pasta al forno con zucca e besciamella
- aglio
- besciamella
- formaggio grana
- latte
- pangrattato
- pasta tipo mezze maniche
- pepe
- sale
- scamorza
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasticcio di pasta al forno con zucca e besciamella
La ricetta Pasticcio di pasta al forno con zucca e besciamella è un piatto tipico dell’Italia del Nord, originario delle tradizioni gastronomiche del Friuli-Venezia Giulia. L’unione della zucca caramellata, della besciamella cremosa e dell’aroma del formaggio grana dà vita a un piatto delizioso e caldo, ideale per il periodo autunnale. Il pasticcio è un classico del forno, dalle forme geometriche ornamentali ai colori caldi e invitanti.
Inizia pronto la tua cucina! Per realizzare questo delizioso pasticcio, comincia con l’preparare gli ingredienti. Ecco i passaggi principali:
- Pulisci e sezionei la zucca, quindi tritale grossolanamente.
- Fai sbollentare la pasta tipo mezze maniche al dente, quindi scialcala in un collier.
- In un’altra padella, soffriggi l’aglio con un po’ di olio d’oliva, poi aggiungi la besciamella e stai a fuoco lento per alcuni minuti.
- Aggiungi la zucca tritata alla besciamella e amalgama bene.
- Mischia la pangrattato con sale e pepe, quindi stai a fuoco lento per alcuni minuti per tostare il pangrattato.
- In una formsa da forno, disponi la pasta, il composto di zucca e besciamella, il formaggio grana e la scamorza, poi copri con il pangrattato.
<liinforna a 180°C per 30-40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
