Ingredienti per Pasticcio di carne con patate (cottage pie)
- burro
- carote
- cipolla
- farina
- funghi secchi
- latte
- macinato di manzo
- noci
- olio d’oliva extra-vergine
- patate
- sale
- sedano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasticcio di carne con patate (cottage pie)
La ricetta Pasticcio di Carne con Patate (Cottage Pie) è un classico della cucina britannica, originario del Regno Unito. Questo piatto confortevole e saporito è solitamente gustato durante le giornate fredde e umide dell’autunno e dell’inverno. Il suo profilo aromatico è caratterizzato da note di carne e patate, accompagnate da un tocco di verdure e funghi.
Per preparare questo delizioso Pasticcio di Carne con Patate (Cottage Pie), procedi come segue:
- Scala le patate e lessale finché non siano morbide, quindi schiacciale e mettile da parte.
- In una padella, fai soffriggere la cipolla e il sedano nell’olio d’oliva extra-vergine finché non siano teneri.
- Aggiungi le carote e i funghi secchi e continua a cuocere.
- In una ciotola, mescola il macinato di manzo con la farina e il latte, quindi unisci il composto alle verdure cotte.
- In una teglia, disponi uno strato di patate schiacciate, seguito da uno strato di carne e verdure.
- Ripeti l’operazione finché non avrai utilizzato tutti gli ingredienti, finendo con uno strato di patate.
- Inforna il Pasticcio di Carne con Patate (Cottage Pie) in forno caldo e cuoci finché non sia dorato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
