- Mescola in una ciotola il burro morbido con lo zucchero a velo e lo zucchero di canna fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta, e incorpora la farina e il lievito per dolci.
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata e taglia con un taglia biscotti delle forme desiderate.
- Disponi i pasticcini su una teglia coperta con carta da forno e cuoci in forno a 180 gradi per circa 15-20 minuti.
- Lava e asciuga le noci, poi tritale grossolanamente e aggiungile alla crema di burro insieme a un caffè forte.
- Riempi i pasticcini cotti con la crema al burro e caffè, e copri con una glassa a scelta.
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