La ricetta Pasticcini di pasta frolla è un dolce soffice e delicato, profumato di scorza di limone, perfetto da servire in compagnia. Questi pasticcini a forma di fiore si abbinano splendidamente a una tazza di tè o al caffè delle ore meriggio. Morbidi e leggermente spolverizzati di zucchero a velo, conquistano grandi e piccini con il loro aspetto delicato e il gusto equilibrato.
- Mettere gli ingredienti in una ciotola e lavorarli fino a formare un impasto omogeneo e non appiccicoso.
- Formare un panetto, avvolgerlo con della pellicola e riporlo in frigorifero per almeno mezz’ora.
- Stendere l’impasto su un piano infarinato con un matterello.
- Con un piccolo stampino circolare creare dei dischetti e con un stampino a fiore aggiungere la decorazione.
- Guarnire con ciliegine candite e disporre i pasticcini su una teglia rivestita di carta da forno.
- Infornare a 180°C per 10-15 minuti fino a doratura.
- Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo prima di servire.
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