La ricetta Pasticcini al cacao con farina di riso e mandorle è un dolce irresistibile che combina il gusto avvolgente del cacao dolce con la croccantezza delle mandorle tostate. La farina di riso dona una meravigliosa leggerezza al piatto, rendendolo un vero piacere per il palato.
Perfetti per la colazione o per una pausa durante la giornata, si possono gustare spolverati con zucchero a velo o farciti con crema o marmellata.
Perfetti per la colazione o per una pausa durante la giornata, si possono gustare spolverati con zucchero a velo o farciti con crema o marmellata.
- Incorpora il burro fuso con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- In un recipiente a parte, unisci le farine (00, riso e mandorle), il cacao amaro, il lievito e il sale.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto cremoso di burro e uova, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in pirottini per muffin.
- Cuoci i pasticcini in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
- Disponi i pasticcini su una griglia e spolverizza con zucchero a velo.
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