La ricetta Pasticceria salata #4: Cornetti di pasta sfoglia e patè di peperone è un’idea per i vostri antipasti o per i vostri giorni di festa. Questo piatto combina sapori delicati e texture interessanti, risultando in un’esperienza gustosa unica. I cornetti di pasta sfoglia, croccanti e friabili, vengono riempiti con un patè di peperone cremoso e saporito.
- Frullate un peperone arrosto senza pelle con aromi e prezzemolo fino ad ottenere una crema rossa omogenea.
- Unite 2 cucchiai di ricotta cremosa alla crema di peperone e lavorate il composto con una forchetta fino ad ottenere una consistenza densa e spalmabile.
- Con un cucchiaino, riempite 4 cornetti di pasta sfoglia con la crema di peperone e ricotta, fino all’orlo.
- Ricoprite la superficie dei cornetti con semi di sesamo.
- Fate riposare i cornetti in un luogo fresco per un po’ di tempo prima di servirli a temperatura ambiente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
