La Pasticceria cinese è un classico della tradizione culinaria cinese, particolarmente apprezzato durante le feste e le celebrazioni. Questo piatto è noto per la sua combinazione unica di sapori e texture, che includono il croccante delle arachidi e il dolce dello sciroppo di zucchero. Solitamente, viene gustato come snack o dessert.
- Tostare le arachidi in una padella con un po’ di olio fino a quando non sono dorate e fragranti.
- In un’altra padella, preparare il riso soffiato con un po’ di olio fino a quando non diventa gonfio e croccante.
- In una ciotola, mescolare insieme lo sciroppo di zucchero, il succo di lime e lo zucchero fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto.
- Aggiungere le arachidi tostate e il riso soffiato alla ciotola e mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti non sono ben combinati.
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