Ingredienti per Paste di mandorle e fichi
- biscotti
- fichi
- limoni
- marzapane
- noci
- olio
- pasta di mandorle
- pasta reale
- scorza di limone
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Paste di mandorle e fichi
La ricetta Paste di mandorle e fichi rappresenta un classico dell’arte dolciaria, originario del Mediterraneo, dove il sapore dolce e intenso delle mandorle si unisce perfettamente al gusto dolce e leggermente acidulo dei fichi. Questo piatto è spesso gustato durante le feste e le occasioni speciali, dove la sua eleganza e il suo sapore unico lo rendono un vero protagonista. Il contesto in cui viene solitamente gustato è quello delle occasioni più importanti, come matrimoni e feste di compleanno.
- Prepara gli ingredienti necessari, inclusi biscotti, fichi, limoni, marzapane, noci, olio, pasta di mandorle, pasta reale, scorza di limone, uova e zucchero, assicurandoti di avere tutto a portata di mano.
- Lava e asciuga i fichi, poi tagliali a pezzetti e mettili da parte.
- Prepara la pasta di mandorle miscelando la farina di mandorle con lo zucchero e un po’ di uovo, lavorando l’impasto fino a renderlo liscio e omogeneo.
- Stendi la pasta di mandorle e metti al centro i fichi tagliati, aggiungendo un po’ di zucchero e scorza di limone.
- Ricopri il ripieno con un’altra strato di pasta di mandorle e chiudi la ricetta a forma di brioche o di una palla.
- Inforna in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25 minuti, o fino a quando la ricetta sarà dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
