La ricetta Paste di mandorla storia e ricetta è un classico della gastronomia italiana, originario della regione Emilia-Romagna, dove le paste di mandorla sono state a lungo un piatto autentico delle feste e delle occasioni speciali. Questo piatto è caratterizzato dai sapori delicati e cremosi delle mandorle e del latte, e viene solitamente gustato come dessert o spuntino tra i pasti.
Le Paste di mandorla storia e ricetta sono un classico delle feste e delle occasioni speciali, dove la loro presenza è segnalata da una atmosfera di festa e allegria.
- Prendere gli albumi e mescolarli con un cucchiaio di farina di mandorle fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Agganciare gradualmente le mandorle tritate e il zucchero, mescolando finché il composto è denso e cremoso.
- Fare una palla con il composto e lasciare riposare per 30 minuti.
- Riprendere la palla e stenderla con un matterello sottile, fino a ottenere un foglio di pasta di mandorla.
- Cut into desired shapes and decorations.
- Procedere alla cottura in acqua bollente salata o grillata.
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