Ingredienti per Pasta zucchine, pancetta e pomodoro
- cipolla
- olio
- origano
- pancetta
- parmigiano
- pasta tipo pasta corta
- pepe nero macinato
- pomodori
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta zucchine, pancetta e pomodoro
La ricetta Pasta Zucchine, Pancetta e Pomodoro
Il Pasta Zucchine, Pancetta e Pomodoro è un classico della cucina italiana che si riscontra spesso nella tradizione della cucina italiana. La ricetta propone una veloce e saporita preparazione di pasta cotta con zucchine fresche, pancetta cruda e pomodori, creando un piatto estremamente gustoso e colorato. Questo piatto è spesso servito come seconda piatto primaverile o estivo, accompagnato da una fresca insalata o da un misto di verdure.
- Lava la pasta e cuociala in acqua salata al dente, poi sbagliatela e mettila da parte.
- Taglia le zucchine a rondelle sottili e soffriggi la cipolla e le zucchine con l’olio in una padella.
- Aggiungi il pepe nero macinato, l’origano e la pancetta, soffriggerla sino a quando potrai percepire il colore della pancetta.
- Lascia riposare la pancetta per 2 minuti poi aggiungi i pomodori precedentemente tagliati in quarti.
- Unisci la pasta cotta al sugo di zucchine e pomodoro, lasciandola insaporire per alcuni minuti.
- Al momento dell’inservizio, guarnisci con un generoso grattugiato di parmigiano.
- Servire caldo.
- Se desideri, la decorazione può essere composta da insaporire con una spolvera di pepe nero.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
