Pasta zucchine e gamberetti

Per realizzare la ricetta Pasta zucchine e gamberetti nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pasta zucchine e gamberetti
Category Primi piatti

Ingredienti per Pasta zucchine e gamberetti

  • cipollotti
  • gamberetti
  • gamberetti sgusciati
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pasta tipo spaghetti
  • pepe
  • pepe bianco
  • zafferano
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta zucchine e gamberetti

La ricetta Pasta zucchine e gamberetti

Il Pasta zucchine e gamberetti è un piatto del Medio Oriente, in particolare dell’Italia meridionale, che si ispira ai sapori mediterranei. Si tratta di un piatto leggero e delizioso, ideale per un pranzo estivo o una cena in giardino. Il profumo delle zucchine, associato al gusto dei gamberetti e alla freschezza dell’olio d’oliva, creano un harmonioso equilibrio di sapori.

  • Prendi un tegamino e metti a scaldare l’olio d’oliva extra-vergine. Aggiungi i cipollotti tritati e cuoci sino a quando saranno dorati.
  • Aggiungi i gamberetti e i gamberetti sgusciati e cuoci sino a quando non saranno cotti. Rimuovi dal fuoco e trita i gamberetti con un forchetta per creare un composto morbido e cremoso.
  • Cuoci la pasta tipo spaghetti al dente, poi scola e asciuga. Aggiungi il composto di gamberetti e mischiale bene.
  • Tagliare le zucchine a filoni sottili e cuocile in un ulteriore tegamino con un filo d’olio d’oliva e un pizzico di pepe. Aggiungi lo zafferano e mescolare bene.
  • Ricombine la pasta, il composto di gamberetti e le zucchine. Aggiungi un pizzico di pepe e un’altra gonna d’olio d’oliva extra-vergine per capperizzare.

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