Con ingredienti semplici ed economici, questo piatto unisce il gusto deciso del tonno al sentore fragrante dell’origano e della maggiorana, arricchito dalla sapidità delle olive nere.
La ricetta si presta a diversi contesti: da un pranzo veloce in settimana a un picnic al parco, soddisfando sia palati giovani che adulti.
- In un tegame, scalda l’olio e soffriggi la cipolla e lo scalogno tritati finemente.
- Aggiungi il tonno scolato e sbriciolatelo con una forchetta.
- Condisci con sale, pepe, maggiorana e origano.
- Versa le olive nere snocciolate e mescola gently.
- Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci la pasta al dente.
- Scola la pasta e trasferiscila nel tegame con il condimento.
- Amalgama bene la pasta con il sugo, aggiungendo un po’ d’acqua di cottura se necessario.
- Servi la Pasta Tonno e Olive calda, guarnendo con prezzemolo fresco.
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