Pasta strapazzata alla greca

La ricetta Pasta strapazzata alla greca è un piatto gustoso e saporito che si trova facilmente nelle trattorie greche. Questo piatto è noto per i suoi sapori caratteristici, che derivano dall’unione di ingredienti come il formaggio feta, l’origano e i pomodori da sugo. Il contesto in cui viene gustata è spesso informale, durante pranzi o cene in compagnia di amici e familiari.

La preparazione della ricetta inizia con la scelta degli ingredienti di qualità, come olio d’oliva, pasta tipo pasta corta, sale, sesamo e uova.

• Si inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata fino a quando non è al dente, poi si scola e si mette da parte.
• Intanto, in un’altra padella, si fa soffriggere l’olio d’oliva con l’origano e i pomodori da sugo, fino a quando il sugo non si è addensato.
• Si aggiungono le uova sbattute e si mescola everything insieme, aggiungendo anche il formaggio feta sbriciolato.
• Infine, si unisce la pasta cotta al sugo preparato e si amalgama bene, aggiustando di sale se necessario.

Per completare il piatto, si guarnisce con sesamo e si serve caldo.
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