La ricetta Pasta sfoglia veloce di Natalia – ricetta passo passo con o senza Bimby è un’innovativa interpretazione di un piatto tradizionale, originale per l’aggiunta di ingredienti unici come la farina di farro. Questo piatto, solitamente gustato come pranzo o cena al fine di festeggiamenti di Natale, propone un abbondante giro di sapori tipici delle nostre tradizioni culinarie.
Preparazione
- Prendi un contenitore appartato e unici mescola insieme 200 grammi di pasta sfoglia, 50 grammi di pasta 00, un pizzico di sale.
- Prosegui fino ad arrivare alla preparazione dell’impasto per la crosta preparando l’impasto con la Bimby. Mescola bene e bagnando con acqua fino a trovare l’impasto perfetto. Lascia riposare per circa 20 minuti.
- Dividi l’impasto in due parti uguali, ciascuna una per due sfoglie e al termine, lavorale fino a raggiungere 16 pizzichi di impasto ognuna delle sfoglie.
- Raggruppa con l’estremità ( le due mezzalune ), cosicché otterrai dei pezzi approssimativamente pari per inscatolarli nella gelatina.
- Prima di presentazione, puoi decidere di aggiungere del formaggio e tagliarla con delle strisce di lardellate. Rendendo il tutto dolce.
>Preparazione con o senza Bimby:
senza (A mano ) è importante seguire l’identica tecnica ma sarà maggiore il trattamento da distribuire.
- Finito il procedimento, puoi cuocere le sfoglie cucinando a vapore per circa 12 minuti.
- Moltiplica il componente in base quantità.
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