Pasta sfoglia vegan: ricetta e consigli d’uso

La ricetta Pasta Sfoglia Vegan: ricetta e consigli d’uso. Questa gustosa ricetta propone una variante vegana della pasta sfoglia, un classico intramontabile.
La pasta sfoglia, con la sua consistenza croccante e sfumature di sapori delicati, è spesso accompagnata da salse e verdure, creando un piatto ricco e appagante. Le note aromatiche di capperi e erbe unite al pomodoro rosso fresco rendono questo piatto ideale per una cena leggera e gustosa.

• Sciogli il lievito in acqua tiepida con un pizzico di zucchero.
• Unisci farina e sale nella ciotola, poi aggiungi il lievito sciolto e olio.
• Impastare manualmente fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Copri l’impasto con un canovaccio umido e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa un’ora.
• In una padella, fai soffriggere capperi e origano in un filo d’olio.
• Aggiungi la salsa di pomodoro, sale, pepe e noce moscata.
• Cottura dolce a fuoco lento per circa 20 minuti.
• Dividi l’impasto in due parti e stendi con il mattarello su una superficie infarinata.
• Inforna la pasta sfoglia in forno preriscaldato a 200°C per circa 10-15 minuti.
• Togli la pasta sfoglia dal forno e farcire con la salsa di pomodoro preparata.
• Ricava la forma desiderata con un coltello da cucina.
• Ritorna la pasta sfoglia in forno per altri 5-7 minuti.

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