La ricetta Pasta saporita crudo ricotta salata è un delizioso piatto che trae le sue origini dalle tradizioni culinarie italiane, specificamente dalle regioni centromeridionali. Questo disuguale è solitamente servito come antipasto o contorno, e ha come protagonisti ingredienti freschi e saporiti come il prosciutto crudo, i pomodori freschi e la ricotta salata.
Preparazione
- Prendi la cipolla e affettala sottilmente.
- Fry la cipolla nell’olio caldo sino a doratura.
- Aggiungi la passata di pomodoro e lascia cuocere per 2-3 minuti.
- Incorpora il prosciutto crudo e il pepe.
- Sfoglia la pasta garganelli al dente e scolala.
- Unisci la pasta alla salsa di pomodoro e cipolla, e agitare bene.
- Aggiungi la ricotta salata e la scamorza, e mescola sino a quando il formaggio è sciolto.
- Zestati con peperoncino e sale al gusto.
- Decorare con pomodori freschi e scolore.
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