La ricetta Pasta ricotta e pesto è un classico della tradizione italiana, segnata da sapori genuini e un’originalità riconosciuta. Questo piatto del Sud italico, Toscana, è un abbinamento unico di ingredienti locali. Le trofie di pasta corte e alla mano aiutano a distribuire uniformemente il gusto di ricotta e pesto. Durante le feste di estate la Pasta ricotta e pesto è amata in spiagge e lidi di calore.
- Pesca le trofie e mettili in una portata capiente per avere spazio.
- Attendi a quando le trofie saranno condite del buon pesto, ed aggiungi la ricotta, continuando a mescolare.
- Aggiungi altra una bella dose di basilico alle trofie per dare equilibrio ai sapori.
- Condisci i trofie con il sale, ottenendone infine la giusta quantità di gusti.
- Alfine il nostro piatto sarà pronto per stare sulle tavole per momenti di riparo dal caldo estivo.
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